사카타코리아 11월 추천품종 - 배추 '노랑쌈', 당근 '베타지니'

진노랑 속과 고소한 맛의 쌈전용 소형배추 '노랑쌈'

◇ 맛과 품질, 재배 안정성까지 갖춘 대표 쌈배추 품종

'노랑쌈'은 속이 진한 노랑색으로 색감이 선명하고 맛이 뛰어난 쌈전용 소형배추입니다. 

중륵이 얇고 수분 함량이 적어 고소하고 아삭한 식감이 특징이며, 품질이 우수해 쌈용 배추의 대표 품종으로 꾸준히 사랑받고 있습니다.

◇ 진한 속색과 우수한 맛

결구 내엽색이 진노랑색을 띠며, 부드럽고 맛이 좋아 쌈용 및 알배기 배추로 활용도가 높습니다. 식감과 풍미 모두 뛰어나 소비자 만족도가 높습니다.

◇ 재배 안정성과 지역 적응성

노균병에 강하고 재배 관리가 수월해 농가의 부담을 덜어주는 품종이며, 전라남도 나주와 남평 지역의 겨울 하우스에도 재배되는 품종입니다.

근색이 선명하고 식감이 우수한 만생종 봄당근 '베타지니'

◇ 단단한 육질, 생식 & 가공 모두 가능한 품질

육질이 단단하고 결이 치밀해 씹는 식감이 좋으며 단맛이 풍부합니다. 생식은 물론 가공용으로도 활용도가 높아 다양한 용도에 적합합니다.

◇ 재배가 용이한 입성 소엽형

입성이며 잎이 작아 밀식 재배가 가능하고, 재배관리가 비교적 쉽습니다. 열근이적고 추근 발생이 적어 안정적인 생산이 가능합니다.

◇ 병해에 강하고 저장성 우수

얼룩부패병에 강한 편이며, 수확 후에도 저장성이 우수해 장기간 보관 및 유통에 유리합니다. 특히 경남 밀양 지역을 중심으로 하우스 재배에 적합한 품종입니다.